Toft ist der Familienname folgender Personen:
Albert Toft (1862–1949), britischer Bildhauer Alfonso Toft (1866–1964), britischer Landschaftsmaler Andreas Toft Jørgensen (* 1994), dänischer Dartspieler Bjarne Toft (* 1945), dänischer Mathematiker Erik Thorsteinsen Toft (* 1992), norwegischer Handballspieler Flemming Toft (* 1948), dänischer Fernsehjournalist Gösta Toft (* 1951), dänischer Volkswirt und Parteifunktionär Hans Carl Toft (1914–2001), dänischer Politiker (Konservative Volkspartei), Mitglied des Folketing, Innenminister
Jürgen Toft (* 1943), deutscher Orthopäde Martin Toft Madsen (* 1985), dänischer Radrennfahrer Mary Toft (auch Mary Tofts, geb. Mary Denyer; 1701–1763), englisches Hausmädchen Sandra Toft (* 1989), dänische Handballspielerin
Siehe auch: Tofte Tofts Toft Hansen