Rumschöttel ist der Familienname folgender Personen: Franz Heinrich Rumschöttel (1795–1853), Landrat in Prüm und Saarlouis, Freimaurer und führendes Mitglied der Turnerbewegung
Karl Heinrich Rumschöttel (1818–1871), deutscher Jurist und Bürgermeister von Saarbrücken-Sankt-Johann (1868–1871) Karl Hermann Rumschöttel (1820–1885), deutscher Verwaltungsbeamter Johanna Rumschöttel (* 1946), deutsche Kommunalpolitikerin
Rumschöttel bezeichnet ferner: Rumschöttel (Adelsgeschlecht), erloschenes westfälisches Adelsgeschlecht
Siehe auch: Ruimschotel Rumeschottel