Galsterer steht für
den Familiennamen folgender Personen: Brigitte Galsterer (1940–2023), deutsche Historikerin und Bibliothekarin Hartmut Galsterer (1939–2024), deutscher Althistoriker
eine niederdeutsche Bezeichnung für: Hexer (siehe zu Galster und Hexe#Andere Bezeichnungen im Deutschen)
Siehe auch: Galster (Begriffsklärung)