Hüllmann ist der Familienname folgender Personen:
Annette Hüllmann, Geburtsname von Annette Dorgerloh (* 1961), deutsche Kunsthistorikerin Ernst Friedrich Hüllmann (1769–1840), preußischer Regierungs- und Landrat Gottlieb Wilhelm Hüllmann (1765–1828), deutscher Kupferstecher Hermann Hüllmann (1861–1937), deutscher Schiffbauingenieur Karl Dietrich Hüllmann (1765–1846), deutscher Historiker