Breustedt ist der Familienname folgender Personen:
Hans Joachim Breustedt (1901–1984), deutscher Maler und Grafiker Jan Breustedt (* 1991), deutscher Schauspieler und Hörspielsprecher Monika Breustedt (* 1945), deutsche Malerin, Zeichnerin, Fotografin und Objektkünstlerin Otis Breustedt (* 1995), deutscher Fußballspieler Thomas Breustedt (* 1959), deutscher Journalist und politischer Beamter