Ulfeldt ist der Familienname folgender Personen:
Anton Corfiz Ulfeldt (1699–1769), österreichischer Staatskanzler Corfitz Ulfeldt (1606–1664), dänischer Staatsmann Leo Ulfeldt (1651–1716; auch Uhlefeld), österreichischer Feldmarschall im spanischen Erbfolgekrieg Leonora Christina Ulfeldt (1621–1698), dänische Schriftstellerin Mogens Ulfeldt (1569–1616), dänischer Reichsrat und Reichsadmiral Niels Jepsen Ulfeldt († 1395), Bischof von Roskilde Siehe auch: Uhlfelder Uhlfeldkolonie