mini|hochkant|Fassade der Collegiata in Catania aus Kalk- und Sandstein in verschiedenen Farbtönen. mini|hochkant|Unterschrift (1769). Stefano Ittar (* 15. März 1724 in Owrutsch, polnisch Owrucz, UkrainePiotr Bohdziewicz: Ittarowie w Polsce a barok Katanii XVIII wieku (Prace i Materiały Zakładu Historii Sztuki Uniwersytetu Stefana Batorego w Wilnie 1). Nakładem Zakładu Historii Sztuki U. S. B., Wilno 1939, S. 17.; † 18. Januar 1790 in Valletta, MaltaEdward Sammut: A Note on Stefano and Sebastiano Ittar. In: Proceedings of History Week 1982, The Malta Historical Society, Valletta 1983, S. 20–27 (), hier: S. 24.) war ein polnischer Architekt. Er gilt als letzter bedeutender Vertreter des Spätbarocks in Catania, wandte sich dann aber in Malta dem Neoklassizismus (in der internationalen Bedeutung des Begriffs) zu.

Ukraine mini|hochkant|Jan de Witte: Dominikanerkirche in Lwiw.

Über Ittars Herkunft und Ausbildung liegen fast nur Legenden und Spekulationen vor. In Malta hielt man ihn für einen Franzosen.Giuseppe Dato, Giuseppe Pagnano: Stefano Ittar: un architetto polacco a Catania. In: Maria Giuffrè (Hrsg.): L’architettura del Settecento in Sicilia, Sellerio, Palermo 1997, ISBN 88-389-1268-8, S. 143–150, 387–390, hier: S. 144/Anm. 7. Sein sizilianischer Urenkel Sebastiano Zafarana Ittar behauptete, er habe einen toskanischen Grafen zum Vorfahren gehabt.(Sebastiano Zafarana Ittar:) Cenni biografici sulla vita e le opere degli architetti Stefano e Sebastiano Ittar. Stamperia militare, Palermo 1880 (Biblioteca della Società di Storia Patria per la Sicilia orientale, Catania). Zur Autorschaft vgl. Giuseppe Dato, Giuseppe Pagnano: Stefano Ittar: un architetto polacco a Catania. In: Maria Giuffrè (Hrsg.): L’architettura del Settecento in Sicilia, Sellerio, Palermo 1997, ISBN 88-389-1268-8, S. 143–150, 387–390, hier: S. 144/Anm. 7. In der Enciclopedia di Catania heißt es, er sei vielleicht 1740 in Florenz geboren.Lucio Sciacca in: Enciclopedia di Catania. Tringale, Catania 1987, Band 2, S. 418. Laut Familienpapieren eines Nachkommen aus der heutigen Ukraine dagegen sind die Ittar seit 1500 in Polen-Litauen nachweisbar. Vor 1735 besaßen sie das Gut Hołowczyce bei Aschmjany (polnisch Oszmiana) im heutigen Belarus, siedelten dann aber nach Wolhynien über.Piotr Bohdziewicz: Ittarowie w Polsce a barok Katanii XVIII wieku (Prace i Materiały Zakładu Historii Sztuki Uniwersytetu Stefana Batorego w Wilnie 1). Nakładem Zakładu Historii Sztuki U. S. B., Wilno 1939, S. 17.

Laut Piotr Bohdziewicz wäre Ittar vom römischen Architekten Francesco Placidi beeinflusst worden, der zum Beispiel die Trinitarierkirche in Krakau errichtete.Piotr Bohdziewicz: Ittarowie w Polsce a barok Katanii XVIII wieku (Prace i Materiały Zakładu Historii Sztuki Uniwersytetu Stefana Batorego w Wilnie 1). Nakładem Zakładu Historii Sztuki U. S. B., Wilno 1939, S. 24 f., 28, Abb. 2, 5 f., 8. Paweł Migasiewicz bezeichnet demgegenüber Paweł Giżycki und Paolo Fontana, von denen unter anderem Kirchen in Tschortoryjsk (Czartorysk) bzw. Isjaslaw (Zasław) stammen, als mögliche Lehrmeister Ittars. Auch schreibt er, dieser habe wohl die von Jan de WitteVgl. Zbigniew Hornung: Jan de Witte. Architekt kościoła Dominikanów we Lwowie. Piotr Włodarski, Warszawa 1995 (Summary: S. 277–283). entworfene Klosterkirche in Berdytschiw (Berdyczów) gekannt.Paweł Migasiewicz: Le problème des inspirations polonaises dans les œuvres siciliennes de Stefano Ittar. In: Paola Barbera, Maria Rosaria Vitale (Hrsg.): Architetti in viaggio: La Sicilia nello sguardo degli altri (Diàtoni, studi di storia dell’architettura e restauro 1), ohne Ort 2017, ISBN 978-88-6242-256-7, S. 302–313, hier: S. 306 f., 309–311. Vielleicht beteiligte sich Ittar an der Entstehung des Hauptwerks des Artillerieoffiziers und späteren Generalleutnants Witte, der Dominikanerkirche in Lwiw (Lwów). Jedenfalls erhielt er dort 1754 von Großhetman Jan Klemens Branicki das Patent als Leutnant der polnischen Kronarmee, was Bohdziewicz mit der Ernennung zum Architekten gleichsetzte.Piotr Bohdziewicz: Ittarowie w Polsce a barok Katanii XVIII wieku (Prace i Materiały Zakładu Historii Sztuki Uniwersytetu Stefana Batorego w Wilnie 1). Nakładem Zakładu Historii Sztuki U. S. B., Wilno 1939, S. 17, 27.

Rom mini|hochkant|Giuseppe Sardi: Santa Maria Maddalena in Rom. Wann Ittar Polen verließ, ist unbekannt.Weder Zafarana Ittar noch Bohdziewicz äußern sich dazu. Paweł Migasiewicz: Le problème des inspirations polonaises dans les œuvres siciliennes de Stefano Ittar. In: Paola Barbera, Maria Rosaria Vitale (Hrsg.): Architetti in viaggio: La Sicilia nello sguardo degli altri (Diàtoni, studi di storia dell’architettura e restauro 1), ohne Ort 2017, ISBN 978-88-6242-256-7, S. 302–313, hier: S. 305, setzt den Zeitpunkt der Auswanderung aus unerfindlichen Gründen auf 1754 fest. Er muss während längerer Zeit in Rom gelebt haben, sonst hätte er sich später (so auch in seiner Heiratsurkunde) nicht als Römer ausgeben könnenGiuseppe Dato, Giuseppe Pagnano: Stefano Ittar: un architetto polacco a Catania. In: Maria Giuffrè (Hrsg.): L’architettura del Settecento in Sicilia, Sellerio, Palermo 1997, S. 143–150, hier: S. 146/Anm. 17.. Laut Armando Antista war er mit den in Sizilien beliebten Inventionen Borrominis und den an der Accademia di San Luca angewandten Techniken und Regeln vertraut.Armando Antista: Disegni di progetto per la chiesa di Santa Maria di Porto Salvo a La Valletta. Un’ipotesi attributiva. In: Lexicon. Storie e architettura in Sicilia e nel Mediterraneo (Palermo), 21/2015, S. 81–87 (), hier: S. 85 f. Seine Fassade der Collegiata in Catania erinnerte Francesco Fichera an jene der Kirche Santa Maria Maddalena von Giuseppe Sardi in Rom.Francesco Fichera: G. B. Vaccarini e l’architettura del Settecento in Sicilia. Reale accademia d’Italia, Roma 1934, Band 1, S. 193. Giuseppe Dato und Giuseppe Pagnano ziehen auch Einflüsse weniger bekannter Architekten wie Gabriele Valvassori, Pietro Passalacqua, Filippo Raguzzini, Domenico Gregorini, Carlo De Dominicis oder Carlo Marchionni in Betracht.Giuseppe Dato, Giuseppe Pagnano: Stefano Ittar: un architetto polacco a Catania. In: Maria Giuffrè (Hrsg.): L’architettura del Settecento in Sicilia (Biblioteca siciliana di storia e letteratura 32), Sellerio, Palermo 1997, ISBN 88-389-1268-8, S. 143–150, 387–390, 439, hier: S. 145. Dass Ittar in der Ewigen Stadt von Kardinal Alessandro Albani protegiert worden sei, ist eine Vermutung des britischen Kunsthistorikers und Sowjetspions Anthony Blunt.Anthony Blunt: Sicilian Baroque. Weidenfeld and Nicolson, London 1968, S. 22.

Catania mini|Kuppel von San Nicolò l’Arena. mini|Fassade von San Placido. mini|Porta Garibaldi (Ferdinandea) aus abwechselnden Lagen von Lava und Kalkstein. Ittars künftige Wirkungsstätte Catania war 1693 durch das Erdbeben im Val di Noto (historische Verwaltungseinheit im Südosten Siziliens) zerstört worden und befand sich noch immer im Wiederaufbau. Mit dem Wegzug von Giovan Battista Vaccarini (1702–1768) und dem Tod von Giuseppe Palazzotto (1702–1764) hatte sie zwei bedeutende Architekten verloren. Bevor Ittar in die Stadt kam, wurde er laut Zafarana Ittar an den spanischen Hof berufen, doch hinterließ er dort keine Spuren. 1765 soll er die Reise angetreten haben, welche ihn schließlich an den Fuß des Ätnas führte.(Sebastiano Zafarana Ittar:) Cenni biografici sulla vita e le opere degli architetti Stefano e Sebastiano Ittar. Stamperia militare, Palermo 1880, S. 4.

Aus Messina ließen ihn die Benediktiner von San Nicolò l’Arena 1766 nach Catania kommen, damit er den Bau ihres Klosters begutachte, den Giovan Battista Contini vor 1693 begonnen und zuletzt hintereinander Vaccarini, Francesco Battaglia (1701–1788) und Palazzotto geleitet hatten. Ignazio Paternò Castello, Fürst von Biscari – das Oberhaupt der lokalen Freimaurer – soll Ittar protegiert und 1767 dessen Ehe mit Rosaria, einer Tochter BattagliasVgl. Vito Librando: Francesco Battaglia, architetto del XVIII secolo. In: Cronache di archeologia e storia dell’arte (Catania), 2/1963, S. 129–154., arrangiert haben.(Sebastiano Zafarana Ittar:) Cenni biografici sulla vita e le opere degli architetti Stefano e Sebastiano Ittar. Stamperia militare, Palermo 1880, S. 4. Wir wissen nicht, ob Ittar Rosaria mitnahm, als er 1768 Luzk (Łuck) und Schytomyr (Żytomierz) besuchte, wo er noch Besitz zu verkaufen hattePiotr Bohdziewicz: Ittarowie w Polsce a barok Katanii XVIII wieku (Prace i Materiały Zakładu Historii Sztuki Uniwersytetu Stefana Batorego w Wilnie 1). Nakładem Zakładu Historii Sztuki U. S. B., Wilno 1939, S. 17. Giuseppe Dato, Giuseppe Pagnano: Stefano Ittar: un architetto polacco a Catania. In: Maria Giuffrè (Hrsg.): L’architettura del Settecento in Sicilia (Biblioteca siciliana di storia e letteratura 32), Sellerio, Palermo 1997, ISBN 88-389-1268-8, S. 143–150, 387–390, hier: S. 144, beziehen diese Information fälschlich auf das Jahr 1754.. Sonst blieb er nun bis 1784 praktisch ununterbrochen in Catania.

Zu Palazzottos Nachfolger ernannt, entwarf er für die Benediktiner die halbelliptische Gebäudekulisse vor der Klosterkirche, die heutige Piazza Dante. Er stellte die von Vaccarini begonnenen Gemeinschaftsräume (Refektorium, Bibliothekssaal) fertig. Vor allem aber vollendete er die Kirche, das größte Gotteshaus Siziliens. Diese war 1755 wegen Baumängeln teilweise eingestürzt.(Johann Hermann von Riedesel:) Reise durch Sicilien und Großgriechenland. Orell, Geßner, Füeßlin und Comp., Zürich 1771, S. 104 (); Michel-Jean comte de Borch: Lettres sur la Sicile & sur l’Ile de Malthe. Frères Reycends, Turin 1782, 1. Band, S. 74 (). 1778–1780 errichtete Ittar die 62 m hohe Kuppel, welche seither allen Erdbeben standgehalten hat.Vgl. Mariangela Liuzzo, Giuseppe Margani: La Cupola. In: Rosa G. Caponetto et al.: Quattro studi sulla chiesa di San Nicolò l’Arena: Indagini storico-costruttive (Documenti, 27). Dipartimento di Architettura e Urbanistica, Università degli Studi di Catania 2004, ISBN 88-901663-0-4, S. 79–138 (). Sie diente später Battaglias Neffen Carmelo († 1799) als Vorbild für die Kuppel der Kathedrale.Salvo Calogero: La ricostruzione della cattedrale di Catania dopo il terremoto del 1693. In: Synaxis (Studio Teologico S. Paolo, Catania), 22/1 (2004), S. 113–148, hier: S. 142 (). Im Architekturwettbewerb um die Gestaltung der Fassade von San Nicolò l’Arena unterlag Ittars Projekt mit konkavem Mittelteil. Carmelo Battaglia vermochte das von der Lateranbasilika in Rom inspirierte siegreiche Projekt eines Anonymus nicht mehr zu vollenden.Salvatore Maria Calogero: Il monastero catanese di San Nicolò l’Arena (IV). Il completamento del monastero e della chiesa (dal 1766 alla confisca post-unitaria). In: Agorà, Periodico di Cultura Siciliana (Catania), 57/2016, S. 66–71 (), hier: S. 66–69.

Neben den Bauten für die Benediktiner errichtete Ittar in Catania namentlich die Fassaden der Collegiata (aus elfenbeinfarbenem Kalk- und olivfarbenem Sandstein), der Chiesa di San Placido und der Chiesa di San Martino dei Bianchi (aus weißem Carrara- und rotem Taormina-Marmor)Vgl. Bartolomeo Azzaro: La Chiesa di S. Martino dei Bianchi a Catania. In: Palladio (Roma), 8/1995, 15, S. 91–101.. Über die Collegiata schrieb Fichera:

Zusammen mit seinem Schwiegervater errichtete Ittar zur Heirat Ferdinands III. von Sizilien, eines Enkels Augusts III. von Polen, die heute Porta Garibaldi genannte Porta Ferdinandea (aus wechselnden Lagen von schwarzer Lava und weißem Kalkstein).

Zum Teil gemeinsam mit Francesco Battaglia, war Ittar außerdem an folgenden Bauwerken Catanias beteiligt:

Chiesa della Santisssima Trinità Chiesa di Sant’Agata la Vetere Collegio Cutelli Collegio di Propaganda Fide Convento dell’Indirizzo Kathedrale Palazzo del Senato (Palazzo degli Elefanti) Palazzo dell’Università Palazzo Ardizzone Palazzo Biscari Palazzo Cilestri, später Tricomi Palazzo Fassari Pace Palazzo San Martino Pardo Palazzo Misterbianco Casa di Musumeci