Eisenstuck ist der Name von
Bernhard Eisenstuck (1805–1871), deutscher Politiker und Unternehmer Carl Friedrich Reiche-Eisenstuck (1790–1864), deutscher Politiker und Präsident der II. Kammer des sächsischen Landtags Christian Gottlieb Eisenstuck (1773–1853), Abgeordneter und zeitweilig Vizepräsident der II. Kammer des sächsischen Landtags Christian Jacob Eisenstuck (1734–1810), sächsischer Landtagsabgeordneter Johann Christian Eisenstuck (1757–1831), sächsischer Landtagsabgeordneter Paul Eisenstuck (ca. 1840–1890), deutscher Honorarkonsul des Norddeutschen Bundes bzw. des Deutschen Reiches in León in Nicaragua. Die Eisenstuck-Affäre ist nach ihm benannt.