Cimatti steht für:
Cimatti, italienischer Fahrrad- und Motorradhersteller Cimatti (Radsportteam), italienisches Radsportteam Cimatti-Museum in Tokio
Cimatti ist der Familienname folgender Personen: Benedetta Cimatti (* 1989), italienische Schauspielerin Felice Cimatti (* 1959), italienische Schriftstellerin Marco Cimatti (1912–1982), italienischer Radsportler und Unternehmensgründer Maria Raffaella Cimatti (Heilige Cimatti; 1861–1945), italienische Ordensschwester Vincenzo Cimatti (1879–1965), italienischer Ordensgeistlicher, Pädagoge, Komponist und Missionar