Burghartz ist der Familienname von: Anne Burghartz, deutsche Bauingenieurin und Tragwerksplanerin Arnold Burghartz (1886–1963), deutscher Politiker Ernst Burghartz (1921–2008), deutscher Architekt Joachim Burghartz (* 1956), deutscher Elektroingenieur Susanna Burghartz (* 1956), deutsch-schweizerische Historikerin