Jedamzik ist der Familienname folgender Personen:

Eduard Jedamzik (1901–1966), deutscher Jurist und SS-Sturmbannführer Irmgard Jedamzik (* 1938), deutsche Schauspielerin und Hörspielsprecherin Rafael Jedamzik (* 1974), deutsch-polnischer Eishockeyspieler