Garcke ist der Familienname folgender Personen:
Carl Garcke (1804–1888), deutscher Landwirt und Politiker Christian August Friedrich Garcke (1819–1904), deutscher Botaniker Emile Garcke (1856–1930), deutsch-britischer Manager Harald Garcke (* 1963), deutscher Mathematiker und Professor Sidney Garcke (1885–1948), britischer Manager