Mathot ist der Familienname folgender Personen: Alain Mathot (* 1972), belgischer Politiker Guy Mathot (1941–2005), belgischer Politiker Jacques Mathot, französischer Filmtechniker und Ingenieur Léon Mathot (1885–1968), französischer Stummfilmschauspieler und Filmregisseur Olivier Mathot (1924–2011), französischer Schauspieler
Siehe auch: Mattot, Matteau