Toch ist der Familienname folgender Personen:
Barbara Toch (* 1950), deutsche Malerin und Grafikerin Daniele Toch (* 1987), deutscher Fußballspieler Ernst Toch (1887–1964), deutsch-österreichischer Komponist Hans Toch (1930–2021), US-amerikanischer Sozialpsychologe und Kriminologe Josef Toch (1908–1983), österreichischer Schriftsteller Michael Toch (* 1946), israelischer Historiker für mittelalterliche Geschichte