Gabbiani ist ein italienischer Familienname, mit folgenden Namensträgern:
Anton Domenico Gabbiani (1652–1726), italienischer Maler, Freskant und Kupferstecher Beppe Gabbiani (* 1957), italienischer Automobilrennfahrer Gaetano Gabbiani († 1750), italienischer Pastellmaler, Neffe von Anton Domenico Giacomo Gabbiani (1900–1989), italienischer Maler und Gravierer Marylène Lieber Gabbiani (* 1971), Schweizer Soziologin