Everstein bezeichnet:
Everstein (Adelsgeschlecht), deutsches Adelsgeschlecht Burg Everstein auf dem Burgberg, bei Bevern, Landkreis Holzminden, Niedersachsen Evertsteinsche Burg, in Polle, Landkreis Holzminden, Niedersachsen, siehe Polle#Burgruine Eversteiner Fehde, Erbfolgekrieg in der damaligen Grafschaft Lippe Eiserner Eversteiner, jährlich in Plauen verliehener Folkmusikpreis
Everstein ist der Familienname folgender Personen:
Agnes von Everstein (1600–1655), Fräuleinhofmeisterin bei Kaiserin Eleonora Gonzaga Hans von Everstein († 1446), schwedischer Reichsrat Kaspar Graf von Everstein (1604–1644), hessischer Generalleutnant aus Hessen, siehe Kaspar von Eberstein Richeza von Everstein (1130/40–1185), Tochter von Wladyslaw II. von Polen und Agnes (Tochter von Markgraf Leopold III von Österreich; Cousine von Kaiser Friedrich Barbarossa) Wolfgang von Everstein (1483–1534), Domprobst in Cammin