Mittnacht ist der Familienname folgender Personen:

August Mittnacht (1818/1819–1884), deutscher Landwirt und Beamter Hermann von Mittnacht (1825–1909), erster Ministerpräsident des Königreichs Württemberg Franz Jacob Mittnacht (1781–1849), württembergischer Regierungsdirektor Siehe auch: Mitternacht