Sabato bezeichnet:
einen Fluss in Kampanien in Italien, siehe Sabato (Fluss)
Sabato ist der Familienname folgender Personen: Antonio Sabàto (1943–2021), italienischer Schauspieler Antonio Sabato junior (* 1972), US-amerikanischer Schauspieler Ernesto Sabato (1911–2011), argentinischer Schriftsteller Larry Sabato (* 1952), US-amerikanischer Politikwissenschaftler Raffaele Sabato (* 1960), italienischer Jurist und Richter am Europäischen Gerichtshof für Menschenrechte Simona Sabato (* 1964), deutsche Schriftstellerin