Sarkis ist der Familienname folgender Personen:
Elias Sarkis (1924–1985), libanesischer Staatspräsident Gabriel Khouri-Sarkis (1898–1968), syrischer Liturgiewissenschaftler Hashim Sarkis (* 1964), libanesisch-amerikanischer Architekt, Hochschullehrer und Kurator Joseph Sarkis (* 1949), libanesischer Politiker Rolf Sarkis (* 1951), deutschsprachiger Schauspieler und Regisseur Victor Sarkis (* 1991), brasilianischer Snookerspieler
Künstlername: Sarkis Zabunyan (* 1938), türkisch-französischer Konzeptkünstler