Gerstenberger ist der Familienname folgender Personen:
Carl Gerstenberger (1825–1912), deutscher Lehrer und Botaniker Clemens Gerstenberger (* 1966), deutscher Bildhauer in Leipzig Debora Gerstenberger (* 1977), deutsche Historikerin Erhard S. Gerstenberger (1932–2023), deutscher evangelischer Theologe und Alttestamentler Fritz Gerstenberger (1898–1970), deutscher Mundartdichter
Heide Gerstenberger (* 1940 als Heide Johannsen), deutsche Politik- und Wirtschaftswissenschaftlerin Julius Gerstenberger, Klavierfabrikant in Liegnitz Johann David Gerstenberger (1716–1796), Orgelbauer Katrin Gerstenberger, deutsche Opernsängerin Liborius Gerstenberger (1864–1925), deutscher Geistlicher und Politiker (Zentrum, Bayerische Volkspartei) Marcus Gerstenberger (1553–1613), deutscher Jurist; Geheimer Rat, Kanzler und Geheimer Hofrat Michael Gerstenberger (* 1953), deutscher Politiker (Die Linke) Rita Gerstenberger (* 1954), deutsche Behindertensportlerin Stefanie Gerstenberger (* 1965), deutsche Romanautorin Steffen Gerstenberger (* 1966), deutscher Fußballspieler