Forker ist der Familienname folgender Personen:
André Forker (* 1979), deutscher Rennrodler Armin Forker (1931–2024), deutscher Kriminologe, Kriminalist und Hochschullehrer Heinz Forker (1912–1980), deutscher Tubist Maximilian Forker-Schubauer (1844–1932), deutscher Verwaltungsjurist Samuel C. Forker (1821–1900), US-amerikanischer Politiker