Eisert ist der Familienname folgender Personen:
Christian Eisert (* 1976), deutscher Autor, Satiriker und Dozent Jens Eisert (* 1970), deutscher Physiker und Hochschullehrer Verena Kaspar-Eisert (* 1981), österreichische Kuratorin und Museumsdirektorin Willibald Eisert (1875–1950), deutscher Mundartdichter des Erzgebirges