Dold ist der Familienname folgender Personen:
Alban Dold O.S.B. (1882–1960), deutscher Liturgiewissenschaftler, Paläograf und Palimpsestforscher Albrecht Dold (1928–2011), deutscher Mathematiker Erwin Dold (1919–2012), Feldwebel der Luftwaffe, KZ-Kommandant Fritz J. Dold (* 1949), Schweizer Künstler Guido Dold (1963–2007), deutscher Marathon- und Bergläufer
Karl Dold (1879–1962), deutscher Landrat Robert Dold (* 1969), US-amerikanischer Politiker Thomas Dold (* 1984), deutscher Extremsportler Wolfgang Dold (* 1958), deutscher Diplomat Willy Dold (1906–1959), deutscher Orgelbauer aus Freiburg im Breisgau Yvonne Dold-Samplonius (1937–2014), niederländische Mathematikhistorikerin
Unternehmen: dold.verlag, deutscher Verlag aus Vöhrenbach, der auf technik-, wirtschafts- sowie regional- und stadtgeschichtlichen Themen spezialisiert ist
Siehe auch: Satz von Dold-Thom in der algebraischen Topologie Dolt