Cabello ist der Familienname oder Teil des Familiennamens folgender Personen: Adán Cabello (* 1968), spanischer Physiker Adrián Cabello (* 1986), venezolanischer Fußballschiedsrichter Alba María Cabello (* 1986), spanische Synchronschwimmerin Ángel Montoro Cabello (* 1989), spanischer Handballspieler Antonio Cabello (* 1990), spanischer Radrennfahrer Camila Cabello (* 1997), US-amerikanische Sängerin Carlos Cabello Ariza (* 1982), spanischer Poolbillardspieler Diosdado Cabello (* 1963), venezolanischer Politiker, Militär und Ingenieur Fernando Arias Cabello (1949–2015), peruanischer Sänger und Komponist Francisco Cabello (* 1969), spanischer Radrennfahrer Francisco Cabello (Tennisspieler) (* 1972), argentinischer Tennisspieler Mercedes Cabello de Carbonera (1845–1909), peruanische Schriftstellerin Miguel Cabello Balboa (1535–1608), spanischer Geistlicher und Chronist Miguel Ángel Cabello Almada (* 1965), paraguayischer Geistlicher, Bischof von Villarrica del Espíritu Santo Roberto Miguel Acuña Cabello (* 1972), paraguayischer Fußballspieler, siehe Roberto Acuña (Fußballspieler)
Cabello ist außerdem der Name für: eine Gattung aus der Familie der Kugelspinnen (Theridiidae), siehe Cabello (Gattung)