Ambrosi ist der Familienname folgender Personen:
Alessia Ambrosi (* 1982), italienische Politikerin Andrea Ambrosi (* 1987), italienischer Eishockeyspieler Christie Ambrosi (* 1976), US-amerikanische Softballspielerin Francesco Ambrosi (1821–1897), italienischer Historiker, Ethnologe und Botaniker Gerhard Michael Ambrosi (* 1943), deutscher Ökonom Gianpaolo Ambrosi (* 1940), italienischer Rodler Gustinus Ambrosi (1893–1975), österreichischer Bildhauer Hans Ambrosi (1925–2012), deutscher Diplom-Landwirt, Weingutdirektor und Autor Johann Baptist Ambrosi (1741–1796), christlicher Gelehrter und Prediger Luigi Ambrosi (1819–1867), italienischer Geistlicher Martina Ambrosi (* 2001), italienische Skispringerin Nikolaus Ambrosi (* 1728), italienischer Bildhauer