Aarseth ist der Familienname folgender Personen:
Ivar Aarseth (1889–1972), norwegischer Politiker Øystein Aarseth (1968–1993), norwegischer Gitarrist und Musikproduzent Sverre Aarseth (* 1934), norwegischer Astronom
Aarseth bezeichnet außerdem: (9836) Aarseth, nach Sverre Aarseth benannter Hauptgürtelasteroid
Siehe auch: Eivind Aarset, norwegischer Jazz-Gitarrist und Komponist