Pallat ist der Familienname folgender Personen: Felicitas Pallat (1925–2022), deutsche Malerin und Objektkünstlerin Ludwig Pallat (1867–1946), deutscher Archäologe und Pädagoge Nikel Pallat (* 1945), deutscher Sänger und Musikmanager, ehemaliges Mitglied der Rockgruppe Ton Steine Scherben Peter Pallat (1901–1992), deutscher Spieleautor
Siehe auch: Palat