Fritz Eichbauer (* 24. Januar 1928 in München; † 19. Juni 2025 ebenda) war ein deutscher Bauingenieur, Bauunternehmer und Inhaber des Restaurants Tantris.
Leben mini|Terrassenwohnanlage, Ottobrunn Fritz Eichbauer legte 1948 nach dem Abitur seine Gesellenprüfung im Maurerhandwerk ab. Er studierte zwischen 1948 und 1952 Bauingenieurwesen an der Technischen Hochschule München. 1954 übernahm er die Geschäftsleitung des 1925 gegründeten Bauunternehmens seines Vaters Georg Eichbauer.
Ab 1966 war er mit Sigrid Eichbauer verheiratet. Er hatte mit ihr drei Kinder: Bettina, Alexa und Felix.
Die Bauunternehmung Eichbauer wurde mit Architekten Herbert Kochta im Jahre 1971 mit dem BDA-Preis Bayern für eine modern gestaltete Terrassen-Wohnanlage in München-Ottobrunn ausgezeichnet. Im Jahre 1977 erhielt Fritz Eichbauer von der Landeshauptstadt München einen Ehrenpreis für guten Wohnungsbau, ausgezeichnet wurde dabei das Projekt Amalienpassage (Architekt: Jürgen von Gagern) als Beispiel für vorbildliche Altstadtsanierung.
1967 wurde er Vorstandsmitglied im Landesverband Bayerischer Bauinnungen. Ein Jahr später wählten ihn die Kollegen zum Präsidenten dieses Verbandes. Eichbauer war Ehrenpräsident des Zentralverbands Deutsches Baugewerbe; 22 Jahre lang, von 1978 bis 2000 war er dessen Präsident. Zudem war er Vorsitzender vom Verband baugewerblicher Unternehmer Bayerns. Außerdem war er Geschäftsführer der „Fritz Eichbauer Bauunternehmung GmbH & Co. KG“. Bis 2003 war er Aufsichtsratsmitglied der VHV Versicherungsgruppe.mini|Restaurant Tantris
Bekannt ist Eichbauer auch als Gründer und Inhaber des Restaurants Tantris. Bei seinen Auslandsreisen, zum Beispiel nach Frankreich, hatte er gute Gastronomie kennen und schätzen gelernt. Er ärgerte sich darüber, dass es in München nichts Vergleichbares gab und dass das nächstgelegene gute Restaurant im Elsass lag. Schließlich beschloss er, die Sache selbst in die Hand zu nehmen und erbaute 1971 das Tantris. Mit der Planung beauftragte er den Architekten Justus Dahinden. 2006 übernahm sein Sohn Felix Eichbauer die Geschäftsführung des Tantris.
Auszeichnungen und Ehrungen 1984: Bayerischer Verdienstorden 1987: Bundesverdienstkreuz 1. Klasse 1988: Ehrenring des Deutschen Baugewerbes 1988: Handwerkszeichen in Gold vom Zentralverband des Deutschen Handwerks. 1993: Großes Verdienstkreuz 2011: Eckart Witzigmann Preis - Ehrenpreis 2017: Bayerische Denkmalschutzmedaille für das Restaurant Tantris
Literatur Eichbauer, Fritz. In: Walter Habel (Hrsg.): Wer ist wer? Das deutsche Who’s who. 24. Ausgabe. Schmidt-Römhild, Lübeck 1985, ISBN 3-7950-2005-0, S. 259.
Weblinks Legenden: Fritz Eichbauer auf Rolling Pin, 2019 eichbauer.com 40 Jahre Tantris, 2011 Familie Eichbauer - Restaurant Tantris, 2011 90. Geburtstag von ZDB-Ehrenpräsident Fritz Eichbauer, 2018
Ehrung und Verabschiedung von Fritz Eichbauer als Präsident des Zentralverbandes des Deutschen Baugewerbes, 2000
Einzelnachweise
Kategorie:Bauunternehmer Kategorie:Träger des Großen Bundesverdienstkreuzes Kategorie:Träger des Bayerischen Verdienstordens Kategorie:Träger der Bayerischen Denkmalschutzmedaille Kategorie:Unternehmer (München) Kategorie:Architektur (München) Kategorie:Deutscher Kategorie:Geboren 1928 Kategorie:Gestorben 2025 Kategorie:Mann