mini|Äser eines Rehs Der ÄserHaseder, S. 46 ist in der Waidmannssprache der Begriff für das Maul des Haarwildes außer Schwarz- und Raubwild. Mit dem Äser wird Nahrung, bzw. Äsung aufgenommen. Die Bezeichnung für Maul bei Schwarzwild heißt Gebrech, beim Raubwild wird Fang verwendet.
Zähne Anhand der Zähne wird von Jägern bei erlegtem Wild die Altersschätzung vorgenommenbeispielhaft für Hirsche bei Haseder, S. 672. Neben der traditionellen Beobachtung des Zahnabschliffs, insbesondere der Backenzähne bei den Wiederkäuern, gibt es noch eine weitere Methode zur Altersbestimmung, die sogenannte Mediansagittalabschliffmethode. Durch sie werden die Jahresringe freigelegt.
Verwechslungsgefahr Äser ist nicht mit Aser zu verwechseln.
Literatur Ilse Haseder, Gerhard Stinglwagner: Knaurs Großes Jagdlexikon, Augsburg 2000, ISBN 3-8289-1579-5
Einzelnachweise
Aser