Wiefel ist der Familienname folgender Personen:
Bernd Wiefel (* 1943), deutscher Lehrer und Heimatforscher Bruno Wiefel (1924–2001), deutscher Politiker (SPD) Henner Müller-Wiefel (1937–2022), deutscher Gefäßchirurg und Hochschullehrer Jürgen Wiefel (* 1952), deutscher Sportschütze Wolfgang Wiefel (1929–1998), deutscher Theologe und Hochschullehrer
Siehe auch: Wiefels (Begriffsklärung) Wivel