Starkweather ist der Familienname folgender Personen:
Charles Starkweather (1938–1959), US-amerikanischer Serienmörder David A. Starkweather (1802–1876), US-amerikanischer Politiker Gary Starkweather (1938–2019), US-amerikanischer Ingenieur George A. Starkweather (1794–1879), US-amerikanischer Politiker Henry H. Starkweather (1826–1876), US-amerikanischer Politiker John Converse Starkweather (1829–1890), US-amerikanischer Armeeoffizier Samuel Starkweather (1799–1876), US-amerikanischer Politiker
Starkweather bezeichnet außerdem:
Starkweather (North Dakota), einen Ort in den Vereinigten Staaten