Shultz ist der Familienname folgender Personen: Arnold Shultz (1886–1931), US-amerikanischer Blues- und Old-Time-Musiker Emanuel Shultz (1819–1912), US-amerikanischer Politiker George Shultz (1920–2021), US-amerikanischer Diplomat und Politiker Leila McReynolds Shultz (* 1946), US-amerikanische Botanikerin Reynolds Shultz (1921–2000), US-amerikanischer Politiker Richard H. Shultz (1947–2025), US-amerikanischer Politikwissenschaftler Ryan Shultz (* 1963), US-amerikanischer Jazz-Basstrompeter Toots Shultz (1888–1959), US-amerikanischer Baseballspieler
Siehe auch: Schulz, dort auch zu Herkunft und Bedeutung Shultz Peak, Berg im Viktorialand, Antarktika Schultz Shults