Guilleminot ist der Familienname folgender Personen:
Armand Charles Guilleminot (1774–1840) war ein französischer General und Diplomat Edgar Humann-Guilleminot (1838–1914), französischer Admiral Hervé Guilleminot (* 1967), französischer Musikjournalist Hyacinthe Guilleminot (1869–1922) war ein französischer Radiologe Marie-Ange Guilleminot (* 1960), französische Bildhauerin, Performancekünstlerin