Mulzer ist der Familienname folgender Personen:
Adam Josef August von Mulzer (1772–1831), Verwaltungsbeamter und Regierungspräsident Erich Mulzer (1929–2005), deutscher Gymnasialprofessor und Vorsitzender der Altstadtfreunde Nürnberg Hubert Mulzer (* 1944), deutscher Schauspieler Ignaz Mulzer (1726–1772), deutscher Jesuit und Kirchenrechtler Johann Mulzer (* 1944), deutscher organischer Chemiker Karl von Mulzer (1805–1875), bayerischer Verwaltungsjurist und Politiker Martin Mulzer (* 1961), deutscher katholischer Theologe Max von Mulzer (1893–1916), deutscher Jagdflieger im Ersten Weltkrieg, Ritter und Ordensträger Paul Mulzer (1880–1947), deutscher Dermatologe und Professor an der Universität Hamburg