Melchinger ist der Familienname folgender Personen: Albrecht E. Melchinger (* 1949), deutscher Hochschullehrer für Pflanzenzüchtung Jakob Melchinger (1867–1946), württembergischer Landwirt und Landtagsabgeordneter Siegfried Melchinger (1906–1988), deutscher Theaterkritiker Ulla Melchinger (1932–1969), deutsche Fernsehansagerin und Schauspielerin Ulrich Melchinger (1937–1979), deutscher Opernregisseur
Melchinger steht außerdem für: Omnibus Melchinger, privates Omnibusunternehmen