Pustkuchen ist der Familienname von Eduard Pustkuchen (1848–1926), Präsident des Landeskonsistoriums Lippe Herbert Pustkuchen (1889–1917), Marineoffizier Johann Friedrich Wilhelm Pustkuchen (1793–1834), Theologe und Schriftsteller Ludwig Pustkuchen (1796–1858), deutscher Kaufmann und Schriftsteller