Plaut ist der Familienname folgender Personen: Amos Plaut (* 1940), israelischer Künstler Felix Plaut (1877–1940), deutscher Psychiater Fred Plaut (1907–1985), deutsch-amerikanischer Toningenieur und Fotograf W. Gunther Plaut (1912–2012), deutsch-kanadischer Rabbiner Gustav Plaut (1854–1928), deutscher Bankier, Mitglied des Provinziallandtages der Provinz Hessen-Nassau Hans-Georg Plaut (1918–1992), deutscher Unternehmensberater Henri-Charles Plaut (1819–nach 1870), französischer Fotograf Hubert Plaut (Hubert Curt Plaut; 1889–1978), deutsch-britischer Statistiker und Mathematiker Hugo Carl Plaut (1858–1928), deutscher Arzt, Bakteriologe und Mykologe Jacob Plaut (1817–1901), deutscher Bankier James S. Plaut (1912–1996), US-amerikanischer Kunsthistoriker und Museumsgründer Joseph Plaut (1879–1966), deutscher Schauspieler und Heimatdichter Lukas Plaut (1910–1984), deutsch-niederländischer Astronom
Paul Plaut (1894–1960), deutscher Psychiater Rahel Liebeschütz-Plaut (1894–1993), deutsche Physiologin Richard Plaut (1910–1998), deutsch-US-amerikanischer Schriftsteller, siehe Richard Plant Steven Plaut (* 1951), US-amerikanisch-israelischer Wirtschaftswissenschaftler
Werner Plaut (1898–1951), deutscher Schriftsteller, Herausgeber und Verleger
Plaut steht für: (1986) Plaut, Asteroid des Hauptgürtels Angina Plaut-Vincent, eine Form der Mandelentzündung Hans-Georg Plaut Wissenschaftspreis
Siehe auch: Plautdietsch, ein Dialekt Plauth Blauth