Prölß oder Prölss oder Proelß ist der Familienname folgender Personen:
Adolph Eduard Prölß (1803–1882), Religionslehrer, Dichter Alexander Proelß (* 1973), deutscher Jurist und Professor an der Universität Hamburg Annabelle Prölß (* 1999), deutsche Eiskunstläuferin Eduard Prölß (1867–1918), deutscher Marineoffizier und Luftschiffer Erich Robert Prölss (1907–1969), deutscher Versicherungsjurist Fritz Prölß (1855–1934), deutscher Genremaler Johannes Proelß (1853–1911), deutscher Schriftsteller, Übersetzer, Journalist und Literaturhistoriker Jürgen Prölss (1939–2012), deutscher Jurist Robert Prölß (1821–1906), deutscher Dramaturg und Literaturhistoriker Siegfried Prölß (1934–2011), deutscher Tänzer und Fotograf Wilhelm Prölss (1901–1976), deutscher Schiffbauingenieur, der das Dyna-Rigg entwickelt hat Willy Prölß (1930–2014), deutscher Gewerkschafter und Kommunalpolitiker (SPD)