Pekarek oder Pekárek ist der Familienname folgender Personen:
Aleš Pekárek (* 1961), tschechischer Schachspieler Andreas Pekarek (* 1949), deutscher Fußballspieler Josef Pekarek (Botaniker) (1899–1943), österreichischer Botaniker und Zellphysiologe Josef Pekarek (1913–1996), österreichischer Fußballspieler Klaus Pekarek (* 1956), österreichischer Manager