Untermann ist der Name von
Detlef Untermann (* 1952), deutscher Journalist und Kommunikationsmanager Heinz Untermann (1948–2018), deutscher Politiker (FDP) Jürgen Untermann (1928–2013), deutscher Linguist, Philologe und Epigraphist Matthias Untermann (* 1956), deutscher Kunsthistoriker und Mittelalterarchäologe
Untermann beschreibt den Untersten in einer Akrobatik-Gruppe.