Rusterholz ist der Familienname folgender Personen: Arnold Rusterholz (1869–1921), Schweizer Tierarzt und Hochschullehrer an der Universität Zürich, Erstbeschreiber des Rusterholz-Sohlengeschwürs beim Rind Hans Rusterholz (1931–2015), Schweizer Architekt Heinrich Rusterholz (* 1934), Schweizer evangelischer Theologe Kurt Rusterholz (* 1927), Schweizer Ringer Mathias Rusterholz (* 1971), Schweizer Leichtathlet Peter Rusterholz (1934–2025), Schweizer Philologe