Koebel oder Köbel ist der Familienname folgender Personen:
Anja Koebel (* 1968), deutsche Fernsehmoderatorin Eberhard Koebel (1907–1955), Gründer der Deutschen Autonomen Jungenschaft Gregor Koebel (* 1947), deutscher Diplomat Inés Koebel (* 1949), deutsche literarische Übersetzerin Jakob Köbel (1462–1533), deutscher Buchdrucker, Verleger, Schriftsteller und Oppenheimer Stadtschreiber. Nils Köbel, deutscher Erziehungswissenschaftler und Podcaster Walter Klaus Köbel (1918–1965), hessischer Landtagsabgeordneter, Bürgermeister der Stadt Rüsselsheim