Islacker ist ein deutscher Familienname.
Bekannte Namensträger: Franz Islacker (1926–1970), deutscher Fußballspieler Frank Islacker (* 1963), deutscher Fußballspieler Karl Islacker (1919– ?), deutscher Fußballspieler Mandy Islacker (* 1988), deutsche Fußballspielerin und Enkelin von Franz Islacker