Huby ist der Familienname folgender Personen:
Alain Huby (* 1944), französischer Radrennfahrer Antoine Huby (* 2001), französischer Radrennfahrer Felix Huby (1938–2022), deutscher Journalist, Drehbuchautor und Schriftsteller Hélène Huby (* 1978), französische Raumfahrtunternehmerin Pamela Margaret Huby (1922–2019), britische Altphilologin und Philosophiehistorikerin Régis Huby (* 1969), französischer Jazzgeiger, Komponist und Arrangeur