Gimmler ist der Familienname folgender Personen:
Hartmut Gimmler (1940–2004), deutscher Physiologe und Kommunalpolitiker Laura Gimmler (* 1993), deutsche Skilangläuferin Sophie Gimmler (* 1996), deutsche Hammerwerferin Thorsten Gimmler (* 1966), deutscher Autor von Brett- und Kartenspielen Wilhelm Gimmler (1890–1963), deutscher Generalleutnant der Wehrmacht