Gündisch ist der Familienname folgender Personen:
Guido Gündisch (1884–1952), deutsch-ungarischer Rechtsanwalt und Politiker Gustav Gündisch (1907–1996), deutsch-rumänischer Historiker und Archivar Herbert-Jürgen Gündisch (1929–2018), deutscher Rechtsanwalt, Verfassungsrichter und Politiker (CDU) Karin Gündisch (* 1948), deutsch-rumänische Schriftstellerin Konrad Gündisch (* 1948), Siebenbürger Sachse, Historiker