Baldassari ist der Familienname folgender Personen:
Benedetto Baldassari (oder Baldassarri) (um 1685–1739), italienischer Sopran-Kastrat und Opernsänger Carlos Baldassari (* 1979), uruguayischer Rugby-Union-Spieler Jean Baldassari (1925–2018), französischer Radrennfahrer Pietro Baldassari (* vor 1690–1768), italienischer Komponist und Geistlicher
Siehe auch: Baldassarri Baldessari