Aviat steht für:
Aviat Aircraft, US-amerikanischer Flugzeughersteller Chrysler Aviat, Konzeptfahrzeug von Chrysler
Aviat ist der Familienname folgender Personen: Jules-Charles Aviat (1844–1931), französischer Porträts- und Landschaftsmaler Leonie Aviat (1844–1914), katholische Heilige und Ordensgründerin Victor Aviat (1982–2025), französischer Oboist und Dirigent