Agatz ist der Familienname folgender Personen:

Arnold Agatz (1891–1980), Hafenbaudirektor in Bremen August Agatz (1904–1945), deutscher Maler und Bildhauer Friedrich Agatz (1887–1976), deutscher Bauingenieur und Leiter der Reichspostdirektion Saarbrücken Willi Agatz (1904–1957), deutscher Politiker (KPD)