Fräßdorf ist der Familienname folgender Personen:
Gerd Fräßdorf (1927–1950), Todesopfer des DDR-Grenzregimes vor dem Bau der Berliner Mauer Julius Fräßdorf (1857–1932), deutscher Politiker (SPD), Sächsischer Landtagspräsident Otto Fräßdorf (1942–2025), deutscher Fußballspieler
Siehe auch: Fresdorf